Bildbeschreibung: Glückliche Mehlwürmer aus Schnürpflingen.


Mehlwürmer (Tenebrio molitor)
Verwendung:

Pur oder gewürzt als Snack. Als Garnierung von Salaten, Suppen oder Süßspeisen. Als hochwertige Zutat in Müslis, Shakes, Smoothies oder Frappés. Zum Backen von Brot, Muffins, Kuchen, Pizza, Flammkuchen, Keksen oder Proteinriegeln für Sportler. Im Mixer zerkleinert können Insekten ebenfalls gesunde Zutat in vielerlei Gerichten und Backwaren sein. Insekten können Diäten unterstützen.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenmasse

Energie1979 kJ / 475 kcal
Eiweiß55,1 g
Gesamtfett31,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren9,0 g
- davon ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren22,9 g
Kohlenhydrate0,9 g
- davon Zucker< 0,1 g
Ballaststoffe7,1 g
Salz0,4 g



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