Bildbeschreibung: Unsere zwei Produktionshallen in Schnürpflingen mit zusammen 4.000 qm Grundfläche.


Unsere Produktionsgebäude
Unsere Insekten werden in zwei Gebäuden mit insgesamt 4.000 qm Grundfläche produziert und verarbeitet. Beide Gebäude, inklusive den dazu gehörenden Klimaanlagen, wurden speziell für die Zucht von Insekten konzipiert.

Die erste Halle (im obigen Bild links) entstand im Jahr 2001, das zweite Gebäude im südlichen Anschluß (im Bild rechts) wurde 2011 fertiggestellt. Zwischen beiden Gebäuden wurde zusätzlich ein überdachter Arbeits- und Lagerplatz geschaffen.

Nach Übernahme der Gebäude im Jahr 2018 wurden beide Hallen grundgereinigt, saniert und den Anforderungen an einen Lebensmittelbetrieb entsprechend ausgebaut. Auch die Zuchtmethoden und Behältnisse mussten an die von der AFFL (Arbeitsgruppe für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene und fachspezifische Fragen von Lebensmitteln tierischer Herkunft) vorgegebenen Richtlinien geändert und angepasst werden.

Da die Zucht der meist tropischen Insekten einiger Energie bedarf, sind die Klimaanlagen beider Gebäude mit einer Wärmerückkopplung versehen. Dies ermöglicht auch die Nutzung der Wärmeenergie, die von Mehlwürmern, Zophobas und Soldatenfliegenlarven ab einem gewissen Entwicklungsstadium selbst produziert wird.

Die Wärme und auch die im Sommer zum Teil benötigte Kälte für das „alte“ Gebäude wird über drei in Reihe geschaltete Wärmepumpen produziert. Hier wird der Effekt genutzt, dass bei der durch Wärmepumpen erzeugten Wärme zugleich Kälte entsteht. Die separate Erzeugung von Kälte entfällt und es kann Energie eingespart werden.

Die Wärme im „neuen“ Gebäude wird mittels Gasheizung erzeugt. Um auch hier die Energiekosten zu senken, wird die Anlage durch ein kleines hausinternes Blockheizkraftwerk (BHKW) unterstützt.

Die Dächer der Gebäude sind mit einer PV-Anlage ausgerüstet. Es können maximal 230kW Strom in das Stromnetz eingespeist werden.

Klimaanlage der Produktionshalle Süd.


Blockheizkraftwerk der Produktionshalle Süd.


Außenansicht der Produktionshalle Süd.


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