Chitin ist ein Hauptbestandteil von Insektenhäuten, Panzern und Flügel. Es ist der Ausgangsstoff für die Herstellung von Chitosan, welches in vielen Industrien als natürliches Biopolymer zum Einsatz kommt:

• Gesundheit, Medizin, Biotechnologie
• Textilindustrie
• Nahrungsmittel
• Kosmetika
• Wasserbehandlung
• Papierindustrie

Derzeit wird Chitosan hauptsächlich noch aus Krabbenschalen-Chitin gewonnen. Insekten stellen damit eine alternative und lokal verfügbare Quelle dar.