Unser Firmensitz befindet sich in 89194 Schnürpflingen, ca. 15 km südlich von Ulm im Alb-Donau-Kreis. Auf einem
Grundstück von 5.000 qm unterhalten wir zwei Produktionshallen, die zusammen eine Nutzfläche von ca. 4.000 qm
bieten. Die Gebäude wurden 2001 und 2010 errichtet und sind mit einer umfangreichen technischen Anlage ausgestattet,
um stets die optimalen klimatischen Bedingungen für unsere Zuchten gewährleisten zu können.
Blick in den Technikraum der Halle Süd.
Quelle: Eigene Aufnahme.
Die Gebäudetechnik umfasst
- Wärmerückkopplungen,
- Wärmepumpen,
- ein Blockheizkraftwerk und
- zwei Photovoltaik-Anlagen.
Die Gebäude wurden Mitte 2018 übernommen, grundgereinigt und saniert. Der Um- und Ausbau zum Lebensmittelbetrieb erfolgte
unter mehrfacher Auditierung des Veterinäramtes des Landratsamtes Alb-Donau, des Landeskontrollteams Lebensmittelsicherheit
Baden-Württemberg (LKL BW) und des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes (CVUA) Freiburg.
Hygienebereich zur Bearbeitung, Verpackung und Zwichenlagerung der Insekten.
Quelle: Eigene Aufnahme.
Die Dächer beider Gebäude sind mit einer PV-Anlage ausgerüstet, die in Summe eine Leistung von 230 kWp besitzen. Die Anlagen
produzieren mehr Strom, als wir verbrauchen.
Ökologisch. Nachhaltig. Gesund.
